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¿Qué hacer antes de usar la sartén de hierro fundido de 3 patas por primera vez?
R: Es importante curar la sartén antes de usarla por primera vez.
El curado es un proceso sencillo. Unte una cantidad generosa de aceite de cocina o grasa animal sobre la superficie de la sartén y caliéntela al fuego, o incluso en la estufa, durante 1 hora.
El curado debe realizarse cada 5 lavados, ya que el jabón o detergente elimina la grasa con el tiempo. Este proceso protege la sartén de la oxidación.
¿Cómo lavar la sartén de hierro fundido de 3 patas?
Use jabón neutro, preferiblemente jabón en barra, ya que el detergente deja residuos en los poros.
¿Cómo conservar la sartén?
Para secarla, use una fuente de calor, el sol, una estufa o una llama. Nunca la seque con un paño.
¿Cómo evitar la oxidación?
Remoje la sartén de hierro fundido en vinagre durante 30 minutos. Con un cepillo de acero, elimine el exceso de óxido..
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